杂蔬南瓜汤
7.6万热度
145收藏
收藏
|
咯叽哩咕噜biu
现在的小朋友大多挑食，不爱蔬菜类，这道汤可以放入任何你喜欢的材料，只要味道不相冲外观不相冲就好。加入了鲜奶的南瓜汤，有甜味又有奶香味，没哪个小朋友不爱的哟。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
胡萝卜
50g
青豆
50g
甜玉米
50g
鲜奶
100ml
油
适量
盐
适量
葱
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 南瓜切片，胡萝卜切成小丁，越小越好。 -
2. 玉米粒，青豆洗好滤水。
-
3. 南瓜和胡萝卜粒入油锅中炒软。
-
4. 加水煮开。
-
5. 加入青豆玉米，煮至南瓜烂熟，用锅勺捣烂溶在汤里。加盐调味。
-
6. 先关小火加入牛奶，再开大火煮开，撒入葱花和胡椒粉即可。
小贴士
1.炒南瓜时一定要多注意火候，不要炒糊，不然煮出来的汤就不是漂亮的金黄色，而是有点黑的黄色。
2.牛奶入锅前的温度不要太高，不然牛奶汤过了，就成奶花了。
3.南瓜与黄油是绝配，若是喜欢用黄油炒更漂亮。
4.黑胡椒最好用现磨的那种，现在超市都有得卖，就瓶盖一拧就出胡椒粉的那种。
2.牛奶入锅前的温度不要太高，不然牛奶汤过了，就成奶花了。
3.南瓜与黄油是绝配，若是喜欢用黄油炒更漂亮。
4.黑胡椒最好用现磨的那种，现在超市都有得卖，就瓶盖一拧就出胡椒粉的那种。