秘制南瓜批萨酱
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若云屎太浓
想做批萨但没有番茄来做番茄酱，就用熬番茄酱的方法来熬南瓜酱，结果是秘制南瓜酱加上批萨，那真是停不下来的美味。当然你也可以不加批萨草和黑胡椒，当果酱来食用一样美味。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
淡奶油
50g
黄油
30g
面粉
10g
高汤
80g
洋葱
40g
大蒜
3瓣
盐
适量
黑胡椒
适量
批萨草
适量
步骤
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1. 大蒜和洋葱切成末。 -
2. 把南瓜去皮隔水蒸熟。
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3. 用勺子把蒸熟的南瓜压成泥。
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4. 把黄油放进不沾锅里融化，加入洋葱末和蒜末炒出香味。
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5. 把南瓜泥加入。
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6. 南瓜泥和洋葱末大蒜末翻炒匀。
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7. 再加入面粉炒匀。
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8. 加入高汤炒匀。
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9. 加入淡奶油。
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10. 熬制成浓稠，期间加入批萨草，盐和黑胡椒调味。
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11. 把熬制好的南瓜批萨酱装到容器里。
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12. 凉后放进冰箱冷藏保存。
小贴士
不同品种的和不同季节的南瓜含水量不同，加入高汤要以南瓜泥稀稠来加。
最好把南瓜泥熬浓稠些。
可以多熬制些，因为真的是太好吃了。
最好把南瓜泥熬浓稠些。
可以多熬制些，因为真的是太好吃了。