海底椰响螺龙骨汤
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我大脸我自豪
好吃
时间: 1-2小时
食材
冰鲜海底椰
2个
冰鲜响螺肉
80g
猪龙骨
150g
油
适量
盐
适量
蜜枣
2个
冰糖
5g
胡椒
8粒
料酒
5g
鸡精
2g
步骤
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1. 准备好汤料。 -
2. 将响螺片、龙骨冷水入锅氽水处理，并清洗干净沾在汤料上的血污，沥干水分备用。
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3. 在炖盅内放入鸡精、冰糖、盐和胡椒粒。
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4. 加入料酒。
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5. 往电炖锅中加注入开水。
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6. 将步骤2经过氽水处理后的响螺片、龙骨和海底椰放入步骤4的炖盅内，注入1.3升的开水。
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7. 放入电炖锅中，用“炖汤”档炖制4小时即可。
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8. 这是经过4小时炖制的汤水，可以装碗饮用了。
小贴士
因已经有了蜜枣，怕甜时，冰糖可以不加。
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