花胶响螺猪骨汤
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establish迷恋
这是一道滋阴健脾的汤水，尤其适合女士饮用啊！
花胶和响螺片都是滋阴的恩物，美容养颜，效果不在话下，最好连续食用三四天后停一周再服用，效果更佳。加了平和的沙参，健脾的芡实和莲子，祛湿的云苓，还抓了一把鹰嘴豆下去，当然，这个豆子不放也是可以的啊！
花胶和响螺片都是滋阴的恩物，美容养颜，效果不在话下，最好连续食用三四天后停一周再服用，效果更佳。加了平和的沙参，健脾的芡实和莲子，祛湿的云苓，还抓了一把鹰嘴豆下去，当然，这个豆子不放也是可以的啊！
时间: 1-2小时
食材
响螺片
50g
花胶
50g
猪骨
500g
盐
适量
姜片
适量
新会陈皮
适量
芡实
适量
云苓
适量
沙参
适量
莲子
适量
鹰嘴豆
适量
步骤
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1. 猪骨洗净，切姜片备用； -
2. 把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用；
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3. 沙参，莲子芡实，云苓，鹰嘴豆，陈皮等洗净，提前泡发一下；
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4. 花胶和响螺片提前几个小时泡发；
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5. 锅里入姜片，料酒，把响螺片和花胶都下去焯一下；
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6. 过清水洗净，切适量大小块；
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7. 砂锅里入所有食材，一次性加入约1.5-2L左右的清水；
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8. 煮开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。
小贴士
响螺片可以不焯水的，我是忘记泡它了的，所以焯一下软化它，好切小点！
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