砂锅鲫鱼汤
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凉白开啊啊唉
这鲫鱼也是昨天老公钓的野生鲫鱼，趁新鲜赶紧给儿子炖碗汤补补！
时间: 1-2小时
食材
新鲜鲫鱼
6条
葱
1根
姜
5g
蒜
4粒
白胡椒粉
1g
盐
少许
步骤
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1. 鲫鱼洗干净 -
2. 小葱葱白切段，葱叶切末，姜切片，蒜拍松。
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3. 锅里放一点点油，油热放鱼煎
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4. 全部放进锅里煎
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5. 两面稍微煎黄放入葱姜蒜颠锅翻动两下。
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6. 放入白胡椒粉少许，盐少许，翻动几下。
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7. 加入适量清水。
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8. 大火烧开
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9. 倒入砂锅。
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10. 盖盖小火熬制1小时，揭盖把鱼捣碎，继续熬1小时即可。
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11. 用细网漏勺过滤出鱼汤，撒上小葱花即可。
小贴士
鲫鱼先用少许油两面略煎即可，炖出的汤更美味！
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