鸡腿菇烧排骨
6.1万热度
104收藏
收藏
|
收购土鸭蛋世沱
鸡腿菇烧排骨
时间: 30分钟-1小时
食材
排腔骨
500g
鸡腿菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
酱油
适量
冰糖
适量
步骤
-
1. 准备好所用食材。 -
2. 排腔骨剁成小块，用清水泡至2小时以上。
-
3. 锅中注入水，将排腔骨焯水后沥干水分。
-
4. 葱切段 姜切片。
-
5. 另起锅，注入油爆香 八角和葱姜。
-
6. 下入焯水的排腔骨。煸炒至排骨微黄。
-
7. 烹入料酒 加入酱油 冰糖和适量的热水。大火烧开，转小火焖制1小时。
-
8. 将鸡腿菇洗净，切成滚刀块。
-
9. 加入焖制的排骨锅中。
-
10. 继续炖至30分钟即可。
小贴士
我用的是新鲜的鸡腿菇，如果用干的要提前泡发。
-
这道菜的其他做法
-
鸡腿菇烧排骨
135收藏5万热度 -
鸡腿菇烧排骨
32收藏11.8万热度 -
鸡腿菇炖排骨
143收藏14.7万热度 -
鸡腿菇蒸排骨
75收藏6.2万热度 -
电饭煲土豆洋葱鸡腿菇焖排骨
36收藏8.9万热度