土茯苓白萝卜猪骨汤
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辗悍俸痹哟
白萝卜跟猪骨煲汤味道很好喝的,甘甜的,是特别简单又美味的汤,在电视上看到广东天气潮湿应该喝祛湿的汤,就是白萝卜猪骨里面再加入适量土茯苓一起去煲的,说广东人适合多喝这个汤,所以我就煲了喝,不错的。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
300g
白萝卜
200g
土茯苓
50g
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 猪骨斩块后洗净备用。
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2. 锅中水烧开把猪骨放入焯水。
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3. 焯水的猪骨捞出放入砂锅中。
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4. 几片土茯苓洗净放入砂锅中。
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5. 加入适量枸杞。
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6. 砂锅盖上盖子大火煮开改小火煲40分钟。
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7. 白萝卜去皮后切大块。
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8. 锅中汤煲40分钟后放入白萝卜再煲30分钟。
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9. 开锅加盐调味即可关火。
小贴士
土茯苓难出味要煮久一点,白萝卜要待土茯苓煲40分钟后再放入去煲。
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