鲍鱼鲜虾粥
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Dylan_LT
夏天每天吃饭就会觉得没有胃口，在没有胃口吃饭的时候来点海鲜粥最好不过了。简单又方便，不用做一桌子的菜准备那么长时间。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲍鱼
4只
虾
300g
大米
2杯
芝麻油
适量
盐
适量
姜
1块
葱
2根
香菜
2颗
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 虾去头去虾线。 -
2. 用剪刀从虾的背面剪一刀。
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3. 鲍鱼洗净切碎。
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4. 虾和鲍鱼分别用少许料酒、酱油腌制10分钟。
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5. 姜切丝、葱和香菜切碎备用。
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6. 米洗净放入砂锅加入大量水烧开煮熟。
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7. 加入少许芝麻油。
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8. 加入姜丝。
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9. 、先将鲍鱼加入粥里煮10分钟。
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10. 再加入虾煮熟。
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11. 加入盐调味。
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12. 加入葱和香菜关火即可。
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13. 开吃
小贴士
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转；这样熬出的粥口感好。
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