1. 食材准备好。青椒切丁，胡萝卜和藕切片切丁皆可。根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小，咀嚼能力不太还，可以提前把蔬菜焯下水。

2. 冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久，不一样的意大利面煮的时间不一样，通常7、8分钟。煮好捞出来，过凉水后沥干水备用。 TIPS： 1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃，1岁半以上的宝宝可以驾驭，没必要煮的太软烂。

3. 倒少许油，鸡蛋直接敲入锅内。

4. 迅速划散，盛出。

5. 锅内再倒少许油，入青椒、胡萝卜翻炒。

6. 炒个30秒，加咖喱块和藕片，继续翻炒。

7. 加100克牛奶或半碗水稍煮一下，将咖喱块化开。

8. 咖喱块都划开了，看见蛮粘稠的，加入意面、鸡蛋碎。

9. 略翻炒下，就可以出锅了，我用的原味咖喱，不加任何调料就很好吃。