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山药糯米饼
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言语而不能暨怍风
昨天看到豆友做的山药饼很好正好家里有山药就拿来学习一下。做这个很麻烦的本来是想做早餐的早上会很匆忙索性晚上就做准备,先把山药用高压锅压好面和好放冰箱里早上在做饼就会轻松得多!
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
500g
糯米面
300g
玉米面
250g
适量
小豆馅
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 山药洗净 放到高压锅里 压10分钟
  • 2. 玉米面用开水烫一下
  • 3. 山药压好 趁热把皮拔了
  • 4. 然后用勺把山药压碎
  • 5. 压碎的山药加上烫好凉了的玉米面还有糯米面 一起和成面团 备用
  • 6. 这是我上些天自己做的小豆馅 虽然不好看 但是吃着比在外面买的豆沙馅要放心的多 也要好吃的多
  • 7. 面和馅一起包成团(加山药的面特粘手 不好弄 要有耐心的 做的时候 手上要抹上油)
  • 8. 电饼铛加热 把面团压成饼放进电饼铛 然后上面撒上白芝麻
  • 9. 把饼的两面都烙成金黄色
  • 10. “山药糯米饼”就做好了
小贴士
据说“山药”营养丰富 经常吃对身体好。
说实在的这个饼很难做 因为山药太粘手了 做的时候手上要抹上油 要有耐心!
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