芝士焗土豆
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鸵鸟amusement
本人超级爱吃土豆自从买了烤箱之后就一直想试试做芝士焗土豆泥吃。这次因为家里的配料不是特别齐，所以就先试着做了一下。拉丝的效果也还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
盐
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
火腿肠
适量
黄油
适量
芝士
适量
步骤
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1. 土豆切片，上锅蒸熟（也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉）； -
2. 土豆用勺子或者擀面杖捣成泥；
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3. 黄油软化，加入到土豆泥中；
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4. 火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀
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5. 将土豆泥装入烤碗（我家用的微波炉适用的饭碗。。汗）
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6. 马苏里拉芝士切成条
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7. 将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上
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8. 入烤箱，190° 上下火，烤15分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可
小贴士
1、其实加入培根会更好吃，我家里啥也没有，随便搞了；
2、黄油不要放太多，我放多了一点点。。。唉，有点太甜了
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