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芝士焗土豆泥
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扯不断的撕扯李
春节期间朋友来家里聚餐,先做个快手的芝士焗土豆泥,虽然快手,但味道却可圈可点,而且高端大气上档次有木有?朋友欢乐品尝的时候,我们再来做好一道道的待客菜。平时也可以作为早餐。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
适量
2g
蒜蓉
5g
黑胡椒粉
5g
马苏里拉
适量
步骤
  • 1. 土豆把皮刷洗干净
  • 2. 各自一切为二
  • 3. 放到微波炉里高火5分钟左右,土豆九分熟
  • 4. 挖出土豆泥,把皮留出做碗用
  • 5. 平底锅内下适量的油,下蒜末炒香
  • 6. 倒入土豆泥,用勺子翻炒按压,让土豆泥更加细腻
  • 7. 加入适量的盐
  • 8. 适量的黑胡椒粉调味
  • 9. 把炒好的土豆泥盛入土豆皮里
  • 10. 马苏里拉切成条,铺在上面
  • 11. 烤箱160度预热好
  • 12. 中层,上下火,10分钟左右
  • 13. 好好吃的芝士焗土豆泥来啦,皮都可以消灭光光呢
小贴士
1.土豆皮一定要刷洗干净。
2.可以在土豆泥里加入洋葱或者培根之类的,根据自己的口味喜好。
3.烤的时间根据自己的烤箱温度而定,我喜欢烤到皮焦香的感觉。
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