糖醋豆腐
7.6万热度
780收藏
收藏
|
湖工BB机
糖醋豆腐特点：色彩鲜艳，酸甜爽口。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
鸡蛋
1个
蒜末
15g
花生油
20ml
番茄酱
50g
白糖
20g
醋
10ml
盐
3g
水淀粉
30ml
步骤
-
1. 把豆腐切成小块。 -
2. 鸡蛋磕到碗里，调匀。
-
3. 把豆腐裹上一层蛋液。
-
4. 不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。
-
5. 煎到两面金黄色即可。
-
6. 锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。
-
7. 放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。
-
8. 放入豆腐翻炒均匀。
-
9. 出锅装盘，即可享用。
小贴士
豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。