1. 如果急着烤制，鸡翅用盐一个小时即可。

2. 烤制肉类, 需用高温档烧烤, 这样可以锁住水分, 保持肉质的鲜嫩可口.

3. 烤鸡翅的过程中，鸡翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒烟会产生有害烟气，所以，一定要在烤网下加一个垫上锡纸的烤盘，接住汁水和油脂，并及时撤换掉。

4. 并且，有了接渣盘，烤箱能保持清洁。每次烤过食物后，及时的用湿抹布擦掉烤箱四壁的油星。 看，我的烤箱一直都是干干净净的，没有油脂附着在里面。