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孜然羊肉片
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潮淤男弦仍
今天做了羊肉片,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
250g
蒜苔
250g
适量
红辣椒
适量
1.5勺
鸡精
0.25勺
孜然粉
4勺
适量
适量
步骤
  • 1. 火锅吃剩下的羊肉片解冻
  • 2. 蒜苔洗净切段备用
  • 3. 葱姜蒜切丝,小红辣椒切段
  • 4. 锅内放稍微多一点的油,炒香葱姜蒜和小辣椒
  • 5. 加入羊肉片炒至变色
  • 6. 加入蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟
  • 7. 调入盐和鸡精,洒入孜然粉,翻炒均匀,出锅
小贴士
羊肉片解冻之后再如果炒味道更好
孜然粉的量根据自己的口味适当调整
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