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孜然羊肉片
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YYcon_
跟着小朵学做孜然羊肉,在我的记忆里这应该是第二次做炒羊肉。因为家里只有先生吃羊肉,对于羊肉的膻气味我是最反感的,以前看见烤羊肉串的我会远远的绕着走,现在羊肉的膻气味好象没有以前浓了,就如同现在人们都说猪肉不如以前香一样。
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
适量
适量
洋葱
1个
孜然
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
白芝麻
适量
大蒜
适量
干红椒
2个
步骤
  • 1. 这是购买的羊肉片
  • 2. 将各种调料粉、洋葱和大蒜准备好
  • 3. 洋葱切丝备用
  • 4. 大蒜切碎备用
  • 5. 锅中放入适量的油,放入孜然粉炒出香味
  • 6. 将羊肉片放入快速翻炒几下
  • 7. 放入洋葱和大蒜碎、干红椒
  • 8. 再倒入调味粉
  • 9. 快速翻炒均匀即可出锅
  • 10. 香味还是很浓的,先生说非常的细嫩好吃。
小贴士
羊肉片比较好成熟,将调味料都准备好,可以快速的放入,防止羊肉炒老影响口感。
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