孜然香脆土豆丝
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冷血哥雁雪
土豆可作粮食也可作蔬菜。在做法上可谓是花样繁多，怎么做都很好吃。随着越来越多人们对土豆的喜爱，土豆的身价也在倍增，过去几毛钱一斤到现在的四块钱一斤，价格是一年比一年看涨。今天这款孜然香脆土豆丝，可以当下酒的小菜，也可当闲时的小零食。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
600g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
干辣椒
适量
白砂糖
适量
孜然粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 切丝后用水冲去淀粉
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3. 热锅下油
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4. 放土豆丝
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5. 炸至表面金黄酥脆
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6. 盛入盘中
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7. 锅中留少许油放干辣椒
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8. 放芝麻和盐
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9. 放小葱段炒香
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10. 放适量的糖
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11. 炒匀即可出锅
小贴士
油炸食品虽好吃但不可多吃。