炒烤肉
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戎青旅半醒
我平时就喜欢吃烧烤，尤其是烤羊肉串，所以有事没事喜欢在家里折腾，这次的羊肉肥了些，一烤把油脂都烤出来了，闻着都觉得特别的香！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好羊肉，在水里浸泡一小时，去去血水。 -
2. 将羊肉切成片状，平铺在烤盘上。
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3. 220度烤15分钟。
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4. 取后来，撒上些孜然粉，拌匀。
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5. 锅里倒入油，放入几颗花椒和大料。
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6. 将烤好的羊肉下锅翻炒一下，放些盐和味精调即可。
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7. 喜欢吃孜然的话，可以在表面上再撒一层。
小贴士
如果觉得麻烦，可以省去炒的步骤，我觉得炒一下会更香。
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