洋葱烤牛肉
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小跳酷酷一剑姢
洋葱和牛肉是最经典的搭配。如果想烤着或者炒着吃牛肉就必须是最嫩的里脊才好。今天我就是用里脊肉来和洋葱入味烤着吃，做起来很简单，吃起来却是美味。
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊肉
400g
洋葱
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
芝麻
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 牛里脊肉横纹切成薄片，大小随意，但必须要薄，要横纹切。 -
2. 洋葱切成条。
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3. 牛肉和洋葱收放一起。
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4. 加入适量盐、胡椒粉、1个鸡蛋、1汤勺淀粉、料酒，3汤勺食用油，拌匀腌20分钟。
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5. 烤盘在电磁炉上备好。
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6. 打开电磁炉用烤肉档，腌好的葱肉倒入烤盘，慢慢要翻动。
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7. 待盘里无水分，加入孜然，同时要用筷子翻匀。
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8. 加入芝麻。
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9. 烤至牛肉出油，即可。
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10. 香味四溢哦。
小贴士
我用的是不粘锅烤盘，在腌牛肉的时候就放入3汤勺油，在烤的时候就不用放了。但如果不是不粘锅的，就得事先放点油润锅，防止肉粘锅。
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