孜然羊肉
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醉春久醉绕心弦
这道孜然羊肉是跟着导师学的，干煸出来的羊肉很香，要是再加点芝麻就更好了。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
130g
洋萄
适量
红椒
适量
蒜苗
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 羊腿肉一块洗净。 -
2. 把羊肉切生加入少许孜然粉、生抽拌匀。
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3. 切些洋葱和蒜苗，红椒丝。
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4. 锅里入少许油，加入羊肉干煸。
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5. 羊肉煸至变色。加入洋葱丝、红椒丝和蒜苗。
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6. 炒匀，再煸香。
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7. 加入少许孜然粒炒匀。
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8. 装碟。
小贴士
1、还可以加入白芝麻更香。
2、我担心太腥所以放了孜然粉腌制一下。
3、由于我用的是瘦肉部分，如果有肥肉就把带肥肉的先下锅
4、可加些辣椒粉味道更好。
2、我担心太腥所以放了孜然粉腌制一下。
3、由于我用的是瘦肉部分，如果有肥肉就把带肥肉的先下锅
4、可加些辣椒粉味道更好。