番茄鸡蛋烩饼
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番茄鸡蛋烩饼--做好的蒸饼一顿吃不了，剩下的就用番茄鸡蛋烩着吃，色泽鲜亮。味道也好。也可以用别的蔬菜烩饼一样的好吃。
时间: 10分钟内
食材
蒸饼
3个
鸡蛋
2个
西红柿
2个
花生油
20ml
盐
3g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 蒸饼3张，西红柿2个洗净。 -
2. 西红柿切成滚刀块。
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3. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
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4. 将番茄翻炒片刻。
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5. 添加足量水。
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6. 大火烧开。
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7. 将饼切成1公分宽的长条。
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8. 把饼放入锅中烧开。
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9. 鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
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10. 把蛋液倒入锅中。
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11. 放入盐、香菜。
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12. 出锅前放入香油、味精即可。
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13. 盛入碗中，即可享用。
小贴士
出锅前放入香油、味精即可。
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