橙味蛋糕
7.4万热度
116收藏
收藏
|
姑季盒重黑
这款蛋糕比较扎实，加了黄油，有浓郁醇香，加了橙皮，有浓浓橙香，并解了蛋腥味，双重口味非常好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
黄油
150g
糖
100g
鸡蛋
1个
橙汁
50ml
糖渍橙皮
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 黄油先略搅打，加入糖打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态
-
3. 分次加入蛋液，每次打匀后再加下一次
-
4. 加入橙汁
-
5. 筛入低粉，粗略翻拌几下
-
6. 加入糖渍橙皮，从不规则方向翻拌均匀
-
7. 装入模具后略抹平表面；烤箱180度，中层，约40分钟
-
8. 烤约15--20分钟，表面干燥时取出，在中间划一道口，可以使裂口更漂亮
小贴士
烤制的温度不能太高