草莓果酱
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裴春蝶裴
最爱那红红的果子。像极了小姑娘羞涩的红脸颊，像极了爱恋美好的心跳。超级简单的制作，充满幸福的爱恋送给你~
时间: 1-2小时
食材
新鲜草莓
600g
糖
120g
麦芽糖酱
150g
柠檬
1只
步骤
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1. 草莓洗干净，去蒂，控干水分。 -
2. 切小块，加入白糖，充分搅拌，静置1小时左右，会出现好多果胶。
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3. 柠檬榨汁，加入草莓里。
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4. 中小火至开锅，加入麦芽糖浆。
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5. 熬只浓稠。熬制过程中要经常搅拌，漂去浮沫。
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6. 趁热装进无水、无油的干净容器中，晾凉封存。隔夜品尝。
小贴士
果酱熬到最后，要比你想要的浓稠度稍微稀一些才行。冷却后，草莓果酱会变得更浓稠的。