香菇肉丁
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猎豹balcony
周五身体不舒服在家里休息，躺床上一天没动。晚上老公下班回来问我饭做了没有，这才看到天已经黑了。所以简单的做个香菇肉丁给他吃。
时间: 10分钟内
食材
香菇
8朵
猪肉
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 香菇先用淘米水泡一下，再冲洗干净，猪肉、姜洗干净 -
2. 香菇和猪肉分别切丁，姜切片
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3. 热锅凉油下入姜片和肉丁翻炒
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4. 待肉变色后烹入料酒
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5. 下入香菇丁
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6. 加入适量老抽翻炒
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7. 接着加入适量鸡精、盐花椒面翻炒均匀
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8. 用适量水淀粉勾芡即可
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9. 很香呢！
小贴士
盐的量一定不要过了，香菇加入老抽本身已经有咸味了！
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