金钱肚就是牛肚的一种了，每次去清真馆子吃饭都会点一个金钱肚的菜来吃，喜欢吃它的那种筋道劲儿。这次自己在家做了一个香卤金钱肚，也是很好吃，当时家中没有卤水汁了，自己试着调了一个，也还不错。做出的金钱肚味道不错的。