香卤金钱肚
6.8万热度
50收藏
收藏
|
伤情undertaking
喜欢卤味可做冷菜可下面哦。
食材
金钱肚
一只
糖
25克
香叶
4、5片
姜
5、6片
盐
10-15克
生抽
20克
老抽
20克
八角
2个
油
25克
辣椒
1个
京葱
5小段
黄酒
200克
水
500克
步骤
-
1. 把整个的牛肚切成4大块。 -
2. 把除了牛肚、黄酒、水以外的所有食材放入主锅，4分钟、120度、速度1爆香。
-
3. 放入牛肚、水、黄酒，盖上盖子和两杯盖，90分钟、100度，速度1。
-
4. 完成后的模样
-
5. 可以切片当冷菜。
-
6. 也可以做面条，加入适当的卤汁，放点蔬菜和肚片，也是相当美味哦
-
这道菜的其他做法
-
香卤金钱肚
79收藏9万热度 -
香卤金钱肚怎么做？
198收藏7.1万热度 -
卤金钱肚
727收藏18.2万热度 -
好吃的铸铁锅卤金钱肚
61收藏8.8万热度 -
年夜饭牛气冲天-辣卤金钱肚
17收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度