笋子烧牛肉
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一雷二闪
一直以来都很喜欢吃牛肉，特别是红烧的，感觉很有嚼头。这次加入笋子一起炒，味道依然很赞，还夹杂着笋子的清香。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
600g
笋
600g
油
150g
盐
适量
姜
15g
蒜
15g
辣椒酱
20g
泡椒
20g
五香粉
适量
花椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 干笋浸泡了2天 -
2. 切好牛肉和笋
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3. 锅里加油烧热
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4. 下牛肉爆炒
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5. 加入五香粉和花椒翻炒
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6. 大概爆炒10分钟后加入姜，蒜，辣椒酱和泡椒翻炒
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7. 倒入笋片翻炒均匀
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8. 加入水和盐小火慢慢红烧2小时，加入味精即可
小贴士
无