啤酒酱香猪蹄
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彰远铡
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。经常吃猪蹄，有和血脉，润肌肤的作用。现在制作一道啤酒酱香猪蹄
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
800g
啤酒
1罐
冰糖
适量
黄酱
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干山楂
适量
老抽
适量
步骤
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1. 2个猪蹄子洗净，每个切成6瓣 -
2. 放入清水中焯一下撇沫子
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3. 盛入碗中放入老抽
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4. 准备黄酱葱姜八角山楂冰糖
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5. 一起放入高压锅内
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6. 倒入一罐啤酒
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7. 按下高压锅酱猪蹄的浓郁档
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8. 40分钟左右一道美味的啤酒酱香猪蹄做好了，搭配一碗米饭食用酱香浓郁味道好极了。
小贴士
猪蹄切成6瓣用水焯一下去腥
放入老抽黄酱腌制一会儿
加入冰糖色泽鲜艳
用啤酒炖制一点水不放
这样做好的猪蹄酱香浓郁味道上乘
放入老抽黄酱腌制一会儿
加入冰糖色泽鲜艳
用啤酒炖制一点水不放
这样做好的猪蹄酱香浓郁味道上乘
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