蒜蓉烤虾
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我的神啊麻直枘
这是一道简单又好吃的宴客菜，造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净，将虾从背部片开，然后撒上佐料，最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。
时间: 10-30分钟
食材
海虾
10只
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
青椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将海虾去除背部的虾线、头部的虾包，剪去虾须， -
2. 将海虾从背部片开，
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3. 片开后的样子，
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4. 海虾全部片好后，用盐和料酒，抓匀，腌10分钟，
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5. 葱、姜、蒜和青椒分别切末，然后加入少许盐和油拌匀，
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6. 将海虾码入不粘烤盘，
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7. 在片开的海虾背部撒上调好的佐料，
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8. 烤箱提前预热5分钟，
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9. 将虾入烤箱，中层，上下火，200度，烤10分钟，
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10. 10分钟之后，烤至虾变红，蒜蓉烤虾就烤好了。
小贴士
如果想颜色好看，可以配上些彩椒丁，最后烤出来的虾整体造型会更好看。