1，平时可一次处理多量，调味包入锡纸，再放入保鲜袋冷冻，随吃随烤，平日自己吃或者客人来时，快速凑出一道菜。
2，用了锡纸打底，空气锅特别容易清洁。
3，金银蒜粒即是一半生蒜粒，一半炸蒜粒。如果懒得做，或没有卖现成炸蒜粒的话，全部生蒜粒也可，但需蒜粒切好后用少许盐和油搅拌下再拌入虾子比较好，否则没有油的包裹，蒜粒容易烤焦发苦。