蒜香芝麻蟹
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高大settlement
又来上蟹菜了哦。这都是N多天前的一款蟹菜了。哇蒜香味极浓哦。小子不爱吃，他说蒜味太重了，但我跟娃爸还有娃奶却十分的爱吃哦。不喜欢吃蒜的朋友们，你们加少少的蒜即可，不要像我一样加整整一个哦。不过我真是爱S这个味儿了，喜欢的朋友们，你们也可以参考一下哦。
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
3只
油
适量
大蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 备料梭子蟹，蒜头，芝麻，香葱。 -
2. 锅里加油，将蒜蓉下锅煸炒至出香，色泽微黄。
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3. 将梭子蟹切洗好下锅，切面向下煎制。
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4. 再加适量料酒提鲜。
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5. 再加适量酱油提味。
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6. 焖煮至熟透后，再加入芝麻。
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7. 再加入香葱即可。
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8. 这样子一份蒜香芝麻蟹就完成了。
小贴士
在煎制的时候，要将蟹的切面下锅，这样子才能更好的锁住其鲜味及肉质。