黑木耳萝卜丝煮鱼片
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南图末生的臭臭
今天是星期六，本来想全家至外面去吃饭，可是后来我临时改变了主意，觉得外面吃还不如自己在家做吃的舒服，做的这锅鱼片汤非常的有味，不仅汤好喝，而且鱼片鲜嫩！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
900g
胡萝卜
80g
黑木耳
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
小葱
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净，切成片。 -
2. 这是切好的鱼片。
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3. 加入生抽，料酒，盐腌20分钟左右。
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4. 姜蒜葱切末，辣椒剁碎。
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5. 萝卜切丝，黑木耳事先泡好洗净。
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6. 热油炒香姜蒜，辣椒，放入黑木耳，萝卜丝翻炒，加入生抽，盐炒香。
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7. 加入一锅的水加盖煮开。这时可以把腌制的鱼片加入蛋清和淀粉拌一下。
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8. 放入鱼片煮开。
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9. 加盖煮几分钟至鱼熟即可。
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10. 开盖加入一些葱花即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
鱼片煮熟即可，不要煮过了，要不就不嫩了！
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