葱香核桃球
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高大bid
自创的配方,简单的操作,新手零失败的成品~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
全麦粉
50g
鸡蛋
1个
盐
半勺
小苏打
半勺
烤熟核桃仁
75g
香葱干
1勺半
步骤
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1. 准备材料
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2. 黄油软化后稍加搅拌,分4~~5次加入打散的蛋液,每次 需完全搅匀
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3. 烤熟后的核桃仁粗粗弄碎,撒上一大勺面粉拌匀
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4. 把核桃碎倒入搅拌均匀的黄油糊
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5. 稍加搅拌后,加入面粉混合物、香葱碎
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6. 拌成湿面团后,冰箱冷藏一小时左右
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7. 取出冷藏的面团,搓成12g左右的小圆球,放在垫有烘焙纸的烤盘上 放入预热到185°C 烤箱中层,上下管火力,烤制120分钟表面金黄色,取出烤盘用手轻轻捏一下,微硬即可;也可掰开一个看看内部是否还有糊状
小贴士
无