豆芽炒粉丝
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铅笔periodic
粉丝有良好的附味性，它能吸收各种汤、菜的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。豆芽炒粉丝，制作简单，口感颇佳。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
300g
粉丝
100g
青椒
1个
大葱
1根
大蒜
1/2头
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材； -
2. 青椒
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3. 大蒜切片，大葱切段；
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4. 粉丝用凉水泡泡；
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5. 热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
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6. 放入葱、蒜煸香，调盐、酱油、花椒粉、生姜粉；
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7. 放入黄豆芽翻炒，淋少许水；
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8. 放入粉丝和青椒翻炒，撒鸡精炒匀；
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9. 装盘。
小贴士
粉丝用凉水泡，稍炒下即可。
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