韭菜溜豆腐
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旧时光丶落笔缪
冬天的韭菜味道很鲜配上洁白的豆腐一起烹饪颜色漂亮，口感清新很下饭的。豆腐是一道大家都喜欢吃的菜，营养丰富口感细腻。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 豆腐切方块
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3. 下入冷水锅里放入一小勺的盐煮开后捞出控水
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4. 韭菜切段，调制碗汁
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5. 锅中油烧热放入葱花炒香
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6. 下入豆腐块颠勺
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7. 再下入韭菜段轻轻翻炒
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8. 沿着锅边倒入兑好的碗汁
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9. 颠勺几下出锅
小贴士
豆腐是煮熟的，韭菜下锅就熟，所以一定要快速出锅，韭菜在锅里炒时间长了就不好吃了
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