蚝汁鲍鱼
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如焚goodness
十分鲜美的鲍鱼，怎么做都好吃~
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
5只
蚝油
1汤匙
淀粉
3g
水
200ml
葱
适量
蒜
3瓣
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
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3. 用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
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4. 接着再鲍鱼肉上划一些花刀
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5. 将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右
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6. 蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中
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7. 葱、蒜切好
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8. 锅里热油，爆香蒜蓉
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9. 接着将蚝油、淀粉、水倒入，煮开
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10. 煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可
小贴士
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