炸鸡翅根
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歪头少女rrr
今天鸡翅根8.9特价买个几个回来，老公要吃可乐鸡翅根，没买可乐，直接用油炸
时间: 1-2小时
食材
鸡翅根
7根
油炸粉
3勺
面包糠
3勺
料酒
2勺
酱油
1勺
盐巴
0.5g
孜然粉
3滴
蒜头
5颗
葱
1/2根
生姜
3片
蚝油
1/2匙
白砂糖
1/2匙
步骤
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1. 准备炸粉 -
2. 鸡腿洗净
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3. 蒜切末
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4. 姜切末
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5. 葱切末
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6. 葱姜蒜等调料放入鸡腿腌制
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7. 鸡蛋打散
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8. 鸡蛋倒入炸粉里调糊
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9. 面包糠半碗
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10. 将腌制好鸡腿放面包糠裹一圈面糊
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11. 再粘满面包糠
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12. 最后2个鸡腿，面包不够，用炸粉代替
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13. 油锅温热加入鸡腿
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14. 炸至断生捞出
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15. 等油锅沸热
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16. 再倒入鸡腿炸第二回
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17. 金黄色捞出，配上番茄酱
小贴士
鸡腿要腌制2小时，要炸两回，一回等油变温放入炸至断生，二回油满炸至酥脆，油炸食品少吃些，不好经常吃