冬瓜鸡蛋饺子
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哦哟我嘟
今天入伏，听母亲说，头伏吃饺子，正好我回来照顾母亲，今天中午就包饺子啦！特地买了块冬瓜，包素饺子。我家包素饺子，都会买两根果子，就是油条啦，放进馅里。有油条的素饺子，香香的，还起到了煞汤的作用哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
600g
鸡蛋
3个
油条
2根
饺子皮
400g
油
适量
香油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 鸡蛋打散，用油炒熟。
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3. 把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水分放入盆里。
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4. 倒入香油，放入十三香和鸡精调匀即可。
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5. 取一张饺子皮，馅料放中间。
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6. 捏紧饺子边，包好饺子。
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7. 包好饺子，可以开始煮了。
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8. 饺子全部浮上来了，饺子就煮熟啦！
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9. 水烧开，下入饺子。
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10. 美味的饺子上桌啦！
小贴士
素馅饺子煮两个开就行。
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