您的位置: 首页>菜谱分类>青木瓜炒猪舌
青木瓜炒猪舌
6.3万热度
89收藏
花颜与夏卫蒋
说到猪舌,相信不少人听过也吃过,虽然说猪舌也是猪身上的重要部分,但因为带有很重的腥臭味,所以喜欢吃它的人并不是很多,可它其实就是和肥肠一样,可能闻着臭,但是烹饪好的猪舌吃起来却是特别香的,并且还拥有了脆脆的口感,吃起来超级下饭,相信一般喜欢吃猪舌的朋友,去饭店吃饭,爆炒猪舌绝对是必点菜。
时间: 10分钟内
食材
猪舌
400g
青木瓜
250g
适量
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
酸桔
1个
料酒
适量
剁椒
少许
步骤
  • 1. 青木瓜去皮切片
  • 2. 猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,切片
  • 3. 摘一个自家的小酸桔
  • 4. 挤一个酸桔汁进猪舌里,再加点料酒,腌制一下
  • 5. 加油热锅后,加入蒜末炒香后加入一点剁椒
  • 6. 加入青木瓜炒一会,再加入猪舌炒
  • 7. 快熟的时候,加入蚝油
  • 8. 炒匀入味即可
小贴士
猪舌要刮去舌苔洗净,不然很脏
这道菜的其他做法

青木瓜煲猪利

134收藏
6.3万热度

青红椒炒猪舌

774收藏
8.9万热度

黄瓜木耳炒猪舌

173收藏
3.3万热度

青瓜拌猪舌头

144收藏
4.2万热度

青木瓜猪蹄汤

875收藏
9.6万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱