栗子炖柴鸡
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颤抖clockwise
一道冬领食补的好菜。柴鸡营养比市场上卖的普通的肉食鸡营养更丰富，肉更紧实。
时间: 10-30分钟
食材
柴鸡
700g
栗子
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
大料
适量
步骤
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1. 剁好的柴鸡放入锅中焯一下 -
2. 焯好的鸡肉洗净
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3. 锅中加入姜片、葱段、料酒及适量水
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4. 放入电压力锅中压15分钟
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5. 锅中放油，加入压好的鸡肉和栗子翻炒
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6. 加入酱油及糖
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7. 倒入刚才压过鸡肉的汤汁，加入盐，炖至栗子熟烂，汤汁收干即可
小贴士
焯鸡要冷水下锅，以免肉紧
这个在用压力锅压的时候不要放盐 ，等鸡熟烂了再放盐
这个在用压力锅压的时候不要放盐 ，等鸡熟烂了再放盐
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