您的位置: 首页>菜谱分类>盐水鸭
盐水鸭
10.1万热度
756收藏
忆尘夕之涩易波
盐水鸭的正宗做法不知道,但是这道【盐水鸭】味道确实非常好,鸭肉的口感软烂,是一道老少皆宜美味佳肴。做法简单,是零厨艺的首选。
时间: 10-30分钟
食材
鸭子
半只
葱姜
适量
适量
大料
2个
陈皮
适量
步骤
  • 1. 把半片鸭子洗净
  • 2. 凉水入锅,烧开煮制1分钟,捞出冲洗干净
  • 3. 把洗净的半片鸭子一切两半备用
  • 4. 电压力锅加水,放入陈皮、大料、葱姜,烧开后加盐调味
  • 5. 放入备用的鸭子
  • 6. 煮制10分钟
  • 7. 泄压后,浸泡2小时
  • 8. 出锅装盘,切块后即可上桌品味
小贴士
1、 因为锅小放不下,所以将其一切两半。
2、也可以用鸭腿制作。
3、制作的时间仅供参考。浸泡是为了入味。
这道菜的其他做法

盐水鸭胗

172收藏
2万热度

盐水鸭

105收藏
5.2万热度

盐水鸭腿

103收藏
4.8万热度

客家盐水鸭

173收藏
10.7万热度

盐水鸭

143收藏
8.1万热度
热门菜谱

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱