青椒爆鸡丁
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仙人球
青椒和肉类同食可以促进人体对营养的消化吸收。青椒爆鸡丁色香味俱全，简单易做，是宴客菜的首选。
时间: 10分钟内
食材
青辣椒
200g
鸡胸肉
300g
白芝麻
8g
花生油
20g
盐
3g
生抽
10g
蚝油
3g
料酒
5g
姜
5g
大蒜籽
5g
步骤
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1. 鸡胸肉洗净切丁 -
2. 放1g盐2g蚝油3g生抽5g料酒搅拌均匀，腌制片刻
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3. 青椒洗净切滚刀块
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4. 姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
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5. 白芝麻备用
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6. 热锅倒油烧热，放鸡丁翻炒至变色
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7. 放白芝麻炒香，捞起
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8. 放姜蒜煸香
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9. 放辣椒爆炒片刻
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10. 放盐翻炒均匀
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11. 放鸡丁翻炒均匀
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12. 放蚝油翻炒均匀
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13. 放生抽翻炒均匀
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14. 起锅装盘即可
小贴士
好吃
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