双椒爆鸡丁
7.6万热度
20收藏
收藏
|
高大settlement
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
一块
青尖椒(特辣型)
适量
红尖椒(特辣型)
适量
姜片
适量
料酒
适量
蘑菇精
适量
甜面酱
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 将鸡胸肉切丁,提前半小时用3/1勺盐,两勺料酒及水淀粉码味(这样会让鸡肉更鲜嫩可口)青尖椒,红尖椒切筒状备用
-
2. 锅内油烧至七成热(用手放在锅上空会明显感到热气上升),下姜片爆出香味
-
3. 将鸡丁放入爆炒至全部变成白色
-
4. 迅速将一勺甜面酱放放炒匀
-
5. 将两种辣椒放入,再放半勺盐(甜面酱本生带有咸味,所以盐酌量少放),半勺蘑菇精,炒一分钟即可出锅了!
-
热门菜谱
-
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度