皮蛋豆腐
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柚花离海又安
皮蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一，而且制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
3个
盒装豆腐
2盒
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老干妈
适量
香油
适量
白糖
适量
葱花
适量
生抽
适量
青椒
适量
蒜头
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备材料，提前把刀用水过下，然后切豆腐，这样豆腐会整块的切下来 -
2. 把豆腐放入盘中，切片
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3. 皮带切块放入豆腐上
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4. 为了味道更好，我用了点青椒丁，蒜粒，在油锅里爆香
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5. 之后加入生抽，盐，鸡精，老干妈，生抽，醋，糖少许，把爆好的青椒丁和蒜粒一同放入碗中调位
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6. 浇在皮蛋豆腐上
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7. 洒上葱花，美味至极
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8. 做好的成品喽~~
小贴士
这道菜在夏天必不可少呢~因皮蛋是凉性，也不可贪吃哦~