小炒空心菜梗
9.9万热度
774收藏
收藏
|
千秋侥
这空心菜梗放冰箱有两天了，不知道怎么炒，丢掉吧，又觉得浪费，刚好做了泡萝卜，就试着做了这个小炒，挺下饭的。不过泡萝卜有点点咸了。
时间: 10分钟内
食材
空心菜梗
300g
泡萝卜
100g
肥肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 准备好所有食材。 -
2. 空心菜梗洗净，拍碎。
-
3. 切成小段。
-
4. 泡萝卜条切小条，蒜头拍碎。肥肉切片。
-
5. 热油锅，放入肥肉稍炒一下，炒出多余的油。
-
6. 待肥肉炒干油，倒入空心菜梗一起大火快炒。
-
7. 稍炒一下放盐调味。
-
8. 待空心菜梗炒软九成熟，倒入萝卜条。
-
9. 充分翻炒入味，出锅前放少许酱油调色
-
10. 装盘OK
小贴士
大火快炒，炒的过程中不用放水