红椒炒甘蓝
7.5万热度
771收藏
收藏
|
notify孤单
红椒炒甘蓝是一款做法简单的家常菜，吃起来口感微辣，营养丰富。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。含有丰富的维生素K1及维生素U，多吃甘蓝好处多。甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。
时间: 10分钟内
食材
甘蓝
500g
红尖椒
80g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
花椒面
适量
步骤
-
1. 甘蓝切丝备用 -
2. 红尖椒切丝备用
-
3. 肉切丝备用
-
4. 葱姜备用
-
5. 油热后炒肉，炒好肉后放入葱和姜继续炒，加入适量花椒面
-
6. 放入甘蓝丝继续翻炒
-
7. 加入红尖椒翻炒，放入适量的盐
-
8. 炒到甘蓝有点变色为止
小贴士
大火炒，甘蓝一变色即可，还有点甜脆的感觉，口感很好。