香酥土豆紫薯饼
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思梦癣
早餐吃什么一直是我比较头疼的问题，今天做的这个土豆紫薯饼，连一向挑嘴的儿子都夸奖，我终于松了一口气！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
紫薯
200g
油
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
牛奶
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 土豆洗净削皮切成片 -
2. 上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
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3. 紫薯上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
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4. 蒸好后趁热把土豆碾碎
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5. 加入糯米粉，糯米粉要一点一点的加进去
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6. 加入牛奶和成光滑的面团
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7. 蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入白糖，拌均匀
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8. 紫薯馅分成大小差不多的小团
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9. 取一个糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好
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10. 收口
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11. 把它压扁
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12. 上面撒上白芝麻轻轻压一下
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13. 平底锅里倒入适量油烧热后放入饼坯
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14. 中小火煎，煎至两面金黄即可
小贴士
煎的时候，先要热锅，然后下少许油，再加入饼坯，中小火煎透