蔓越莓淡奶油吐司
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褚秋离未离
第一次尝试用淡奶油做吐司，味道真滴很香甜，直接法做出来也很柔软，做早餐不错哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
全麦粉
50g
淡奶油
100g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
蔓越莓
30g
白糖
40g
盐
3g
酵母
5g
步骤
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1. 所有材料放在一起，最底部是液体、糖和盐，上面是粉类，在粉类上面放酵母 -
2. 厨师机揉面
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3. 揉到可以拉出膜
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4. 整形后放在面包机里发酵
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5. 发酵到两倍大，然后排气滚圆后，分割成3份，松弛15分钟
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6. 把松弛好的面团按扁擀成长舌状
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7. 两边向中间折三分之一
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8. 按扁后放入蔓越莓，再从上往下卷好
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9. 将面团依次排入吐司盒中
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10. 盖上吐司盖房烤箱进行二发
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11. 发到九分发
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12. 175度烤35-40分钟
小贴士
无
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