榴莲披萨
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困困椰
榴莲被誉为“水果之王”，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。我是个十足的榴莲控，对榴莲爱得不能自拔~榴莲披萨绝对是不能错过的美味，自己做的榴莲披萨用料足，香甜可口，吃上了绝对榴莲（流连）忘返呀哇咔咔~
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
150g
榴莲肉
1大块
牛奶
90g
绵白糖
8g
酵母
2g
马苏里拉芝士
200g
番茄酱
适量
步骤
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1. 将面粉、牛奶、白糖、酵母放面包机里和成面团发酵 -
2. 趁面团发酵时准备食材，用勺子将榴莲肉压成泥
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3. 发酵好的面团为原来的两倍大左右时取出擀压排气
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4. 擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片
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5. 在披萨盘上涂上一层玉米油，将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底，用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右
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6. 在上面刷上一层番茄酱，铺上榴莲泥
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7. 再在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士
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8. 烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
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9. 看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可取出
小贴士
1.配方中的面粉用中筋粉就可以了，也可以用高粉加低粉来调，比例为100高+50低来调即可；
2.具体的烘烤时间要根据自家烤箱脾气来操作。
2.具体的烘烤时间要根据自家烤箱脾气来操作。
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