您的位置: 首页>菜谱分类>自制巧克力汤圆
自制巧克力汤圆
4万热度
131收藏
秋离未离代桃
在我的记忆里,儿时与母亲制作的大多都是北方的元宵,元宵馅制作成固体的,然后用水淋湿,一遍遍的在糯米粉中滚,一层水一层糯米粉,煮的时候会慢慢的胀大,口感很软糯。随着生活水平的提高,人们很少再自己制作了元宵了,过节时,到专卖点买上一斤,各种馅料口味的都有,方便省事。学会制作甜点以后,我会自己制作南方的汤圆,用糯米粉和面面团,再包上各种喜欢的馅料,简单又省事。今年姐姐给了我一些元宵馅,于是我便自己制作了汤圆。巧克力是儿子喜欢的味道,先制作巧克力味道的汤圆吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
250g
清水
200g
巧克力馅
适量
步骤
  • 1. 将材料准备好;
  • 2. 糯米粉中慢慢加入清水;
  • 3. 和成软硬适度的面团;
  • 4. 取一块面团,揉圆后按扁,放入巧克力馅;
  • 5. 慢慢收拢捏紧,揉圆;
  • 6. 表面在糯米粉中稍滚一下,防粘;
  • 7. 全部做好备用。
  • 8. 锅中加清水大火煮开,关小火,放入汤圆;
  • 9. 水开后,滴入少量清水,加盖继续煮;
  • 10. 等汤圆全部漂浮在水面上,表示汤圆已经熟了;
  • 11. 装入小碗中可以品尝啦,软糯的皮,香浓的巧克力馅,好吃~
小贴士
一定要等汤圆全部浮起后,再食用
糯米食物黏性较大,一次性不宜多食
这道菜的其他做法

紫薯巧克力汤圆

146收藏
1.2万热度

巧克力汤圆

119收藏
1.6万热度

芒果椰蓉巧克力汤圆

131收藏
7.9万热度

用可可脂和奶粉自制巧克力

70收藏
17.3万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱